Sorte \u201eRojo Brillante\u201c<\/h1>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text module_class=“bloqueTexto80″ _builder_version=“3.29.3″ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“40px|50px|40px|50px|true|true“]<\/p>\n
Knackig und verzehrfertig<\/h2>\n
Die Kaki der Sorte \u201eRojo Brillante\u201c ist eine lokale Sorte, die Mitte der 1950er Jahre durch nat\u00fcrliche Mutation einer anderen lokalen Sorte namens \u201eCristalino\u201c entstanden ist, die ebenfalls in der Region Ribera Alta angebaut wurde.<\/p>\n
Ende der neunziger Jahre begann man mithilfe nat\u00fcrlicher Techniken, der Frucht ihre Adstringenz zu entziehen, was zu einer neuen Sorte f\u00fchrte, die kommerziell als \u201ePersimon\u00ae\u201c bekannt ist, ein eingetragenes Warenzeichen des Kontrollrats der Ursprungsbezeichnung, das den Verbraucher \u00fcber diese neue Sorte und Form des Verzehrs informieren sollte. Dank dieser Techniken konnten der Anbau und die Vermarktung erweitert und dem Verbraucher eine v\u00f6llig neue, verzehrfertige Kakisorte angeboten werden, mit langer Haltbarkeit und einem unvergleichlichen Geschmack.<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“3_5″ _builder_version=“3.29.3″ background_enable_image=“off“][et_pb_divider divider_style=“none“ _builder_version=“3.29.3″ height=“1px“ max_height=“1000px“ custom_margin=“0px||0px||false|false“][\/et_pb_divider][et_pb_text admin_label=“sobre la variedad“ module_class=“rojo_brillante“ _builder_version=“3.29.3″ custom_margin=“||||false|false“ custom_margin_last_edited=“off|desktop“ custom_padding=“||||true|false“]<\/p>\n
Name der Sorte<\/strong>: Rojo Brillante<\/p>\n Ursprung<\/strong>: Ribera Alta (Region von Valencia)<\/p>\n Form<\/strong>: L\u00e4nglich und gro\u00dfkalibrig<\/p>\n Verf\u00fcgbarkeit: Oktober bis Januar<\/p>\n Fruchtfleisch<\/strong>: Knackig, fest und orangefarben, wenn ihr die Adstringenz entzogen wurde (wird unter dem Markennamen \u201ePersimon\u00ae\u201c vermarktet). Rot mit gelatineartiger Textur, wenn ihr nicht die Adstringenz entzogen wurde.<\/p>\n Geschmack<\/strong>: K\u00f6stlich s\u00fc\u00df und saftig<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_class=“ds-vertical-align-end“ _builder_version=“3.29.3″ custom_margin=“50px||||false|false“][et_pb_column type=“4_4″ module_class=“ds-vertical-align-end“ _builder_version=“3.29.3″ hover_enabled=“0″][et_pb_text admin_label=“ver otras variedades“ _builder_version=“3.29.3″ text_orientation=“center“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||||false|false“]<\/p>\n Andere Sorten<\/a><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ admin_label=“OTRAS VARIEDADES“ module_id=“otras-variedades“ _builder_version=“3.29.3″ background_color=“rgba(0,0,0,0)“ background_enable_image=“off“ background_size=“contain“ custom_margin=“||||false|false“ custom_css_main_element=“z-index: 10;||min-height: 100vh;||display: flex;||flex-direction: column;||width: 100%;“][et_pb_row column_structure=“2_5,3_5″ make_equal=“on“ _builder_version=“3.29.3″ background_enable_image=“off“ max_width=“2560px“ custom_margin=“0px||0px||false|false“ custom_padding=“0px||0px||false|false“][et_pb_column type=“2_5″ _builder_version=“3.29.3″][et_pb_text module_class=“kaki-titular“ _builder_version=“3.29.3″ header_font_size=“60px“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“|50px||50px|false|true“]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text module_class=“bloqueTexto80″ _builder_version=“3.29.3″ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“40px|50px|40px|50px|true|true“]<\/p>\n Obwohl die verschiedenen Kakisorten in der Wissenschaften unterschiedlich klassifiziert werden, unterscheiden wir sie der Einfachheit halber in ADSTRINGIERENDE und NICHT ADSTRINGIERENDE SORTEN.<\/p>\n Zu diesem Zweck ist sehr wichtig zu wissen, was man unter Adstringenz versteht:<\/p>\n Es ist ein trockenes und zusammenziehendes Gef\u00fchl auf der Zunge, das einen sehr unangenehmen trockenen und pelzigen Effekt hinterl\u00e4sst.<\/p>\n Dieser Effekt wird durch das Vorhandensein von Tanninen in einigen Kakisorten hervorgerufen. Die Wechselwirkung der Tannine mit den Proteinen auf der Oberfl\u00e4che der Zunge f\u00fchrt zu dem genannten Effekt.<\/p>\n Adstringierende Kakisorten haben eine hohe Anzahl von Tanninen, die aber mit der \u00dcberreife unl\u00f6slich und beim Verzehr nicht wahrgenommen werden. Wenn man diese adstringierenden Sorten jedoch vor ihrer \u00dcberreife isst, dann verursachen die in der Frucht vorhandenen Tannine diesen unangenehmen Effekt, der jedoch nur ein paar Minuten anh\u00e4lt.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“3_5″ module_class=“ds-vertical-align“ _builder_version=“3.29.3″ background_enable_image=“off“][et_pb_divider divider_style=“none“ _builder_version=“3.29.3″ height=“1px“ max_height=“1000px“ custom_margin=“0px||0px||false|false“][\/et_pb_divider][dica_divi_carousel show_items_desktop=“1″ show_items_tablet=“1″ centermode=“on“ arrow_nav=“on“ dot_nav=“on“ equal_height=“on“ advanced_effect=“1″ arrow_nav_color=“#666666″ arrow_bg_color=“rgba(0,0,0,0)“ dots_color=“rgba(102,102,102,0.7)“ dots_active_color=“#666666″ align=“center“ image_sizing=“90%“ arrow_show_hover=“on“ admin_label=“Variedades“ _builder_version=“3.29.3″ background_color=“rgba(0,0,0,0)“ max_width=“450px“ max_width_tablet=“450px“ max_width_phone=“100%“ max_width_last_edited=“on|phone“ module_alignment=“center“ custom_margin=“40px||40px||true|false“][dica_divi_carouselitem title=“Caquis adstringierend“ button_url_new_window=“1″ image=“https:\/\/persimon.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/kaki-astringente-1.png“ image_padding=“||20px||false|false“ _builder_version=“3.29.3″][\/dica_divi_carouselitem][dica_divi_carouselitem title=“Nicht adstringierende Persimonen“ button_url_new_window=“1″ image=“https:\/\/persimon.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/kaki-no-astringente-1.png“ image_padding=“||20px||false|false“ _builder_version=“3.29.3″][\/dica_divi_carouselitem][\/dica_divi_carousel][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“2_3,1_3″ _builder_version=“3.29.3″ max_width=“2560px“ custom_margin=“0px||0px||false|false“ custom_padding=“0px||0px||false|false“][et_pb_column type=“2_3″ _builder_version=“3.29.3″][et_pb_text admin_label=“SubMenu-el-kaki“ module_class=“submenu“ _builder_version=“3.29.3″ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“40px|50px|40px|50px|false|false“]<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.29.3″ background_enable_image=“off“][et_pb_divider divider_style=“none“ _builder_version=“3.29.3″ height=“1px“ max_height=“1000px“ custom_margin=“0px||0px||false|false“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“3.29.3″][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.29.3″][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.29.3″][et_pb_text _builder_version=“3.29.3″ text_orientation=“center“ custom_margin=“0px||0px||false|false“ custom_padding=“0px||0px||false|false“]![\"\"](\"https:\/\/persimon.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/arrow-down.png\"){kind=icon}
<\/a><\/p>\nAndere Sorten<\/h2>\n
\n
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<\/a>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.29.3″][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"