Inicio<\/a><\/span><\/span><\/p>[\/et_pb_code][et_pb_divider divider_style=“none“ disabled_on=“on|on|off“ _builder_version=“3.29.3″ height=“40px“ custom_margin=“0px||0px||false|false“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“2_5,3_5″ make_equal=“on“ _builder_version=“3.29.3″ max_width=“2560px“ custom_margin=“0px||0px||false|false“ custom_padding=“0px||0px||false|false“][et_pb_column type=“2_5″ _builder_version=“3.29.3″][et_pb_text admin_label=“H1″ module_class=“kaki-titular“ _builder_version=“3.29.3″ header_font_size=“60px“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“|50px|40px|50px|false|true“]<\/p>\n\u00dcber die gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung <\/br>\u201eg.U. Ribera del X\u00faquer\u201c<\/h1>\n
[\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/persimon.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/faq-v2.png“ _builder_version=“4.0.6″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“3_5″ _builder_version=“3.29.3″ background_enable_image=“off“][et_pb_divider divider_style=“none“ _builder_version=“3.29.3″ height=“1px“ max_height=“1000px“ custom_margin=“0px||0px||false|false“][\/et_pb_divider][et_pb_toggle title=“Stehen hinter der Ursprungsbezeichnung private Einrichtungen?“ open_toggle_background_color=“rgba(255,255,255,0.9)“ closed_toggle_background_color=“rgba(0,0,0,0)“ icon_color=“#000000″ use_icon_font_size=“on“ admin_label=“\u00bfLa Denominaci\u00f3n de Origen es un organismo privado?“ module_class=“faq“ _builder_version=“3.29.3″ border_style_all=“none“]Nein. Die Organisationen hinter den Ursprungsbezeichnungen werden von der Europ\u00e4ischen Kommission geschaffen und gef\u00f6rdert und stehen unter der Aufsicht regionaler und nationaler \u00f6ffentlicher Beh\u00f6rden.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Welche Interessen haben die Organisationen, die hinter den Ursprungsbezeichnungen stehen?“ open_toggle_background_color=“rgba(255,255,255,0.9)“ closed_toggle_background_color=“rgba(0,0,0,0)“ icon_color=“#000000″ use_icon_font_size=“on“ admin_label=“\u00bfQu\u00e9 intereses tienen las Denominaciones de Origen?“ module_class=“faq“ _builder_version=“3.29.3″ border_style_all=“none“]Die Organisationen hinter den Ursprungsbezeichnungen sind gemeinn\u00fctzig. Sie unterliegen hinsichtlich der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung dem Privatrecht, werden aber von den Beh\u00f6rden reguliert und beaufsichtigt. In unserem Fall sind dies das valencianische Regionalministerium f\u00fcr Landwirtschaft und das spanische Landwirtschaftsministerium sowie die Europ\u00e4ische Kommission.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Wie werden Ursprungsbezeichnungen geregelt?“ open_toggle_background_color=“rgba(255,255,255,0.9)“ closed_toggle_background_color=“rgba(0,0,0,0)“ icon_color=“#000000″ use_icon_font_size=“on“ admin_label=“\u00bfC\u00f3mo se regulan las Denominaciones de Origen?“ module_class=“faq“ _builder_version=“3.29.3″ border_style_all=“none“]Wenn eine Ursprungsbezeichnung ins Leben gerufen wird, wird sie in \u00dcbereinstimmung mit den von der Europ\u00e4ischen Kommission und den Mitgliedstaaten geschaffenen spezifischen Rechtsvorschriften geregelt. Diese Regeln sind in den Produktspezifikationen und Vorschriften der Kontrollstellen festgelegt, welche die entsprechenden Abl\u00e4ufe genau bestimmen.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Was ist eine Produktspezifikation?“ open_toggle_background_color=“rgba(255,255,255,0.9)“ closed_toggle_background_color=“rgba(0,0,0,0)“ icon_color=“#000000″ use_icon_font_size=“on“ admin_label=“\u00bfQu\u00e9 es el Pliego de Condiciones?“ module_class=“faq“ _builder_version=“3.29.3″ border_style_all=“none“]Es handelt sich dabei um ein Dokument, in dem die besonderen Merkmale angegeben werden, die das gesch\u00fctzte Produkt unterscheiden, und die eingehalten werden m\u00fcssen, damit es als Produkt mit Ursprungsbezeichnung gekennzeichnet werden darf. Dieses Dokument beschreibt die Merkmale, die Kakis u. a. in Bezug auf Gr\u00f6\u00dfe, Qualit\u00e4t des Fruchtfleisches, Aussehen, Pr\u00e4sentation, Ursprung, Ernteverfahren und Kennzeichnung f\u00fcr den Verbraucher erf\u00fcllen m\u00fcssen.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Was genau ist die Satzung des Kontrollrats?“ open_toggle_background_color=“rgba(255,255,255,0.9)“ closed_toggle_background_color=“rgba(0,0,0,0)“ icon_color=“#000000″ use_icon_font_size=“on“ admin_label=“\u00bfQu\u00e9 es el reglamento del Consejo Regulador?“ module_class=“faq“ _builder_version=“3.29.3″ border_style_all=“none“]Sie ist das Dokument, das festlegt, wie die Ursprungsbezeichnung verwaltet wird. Sie wird von der zust\u00e4ndigen Regionalverwaltung und dem Landwirtschaftsministerium genehmigt. Dieses Dokument legt die Verfahren f\u00fcr die Verwaltung und Organisation der Ursprungsbezeichnung fest, wie die Mitglieder des Kontrollrats gew\u00e4hlt werden, sowie die Betriebs- und Finanzierungsvorgaben.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Wer kann Mitglied des Kontrollrats sein?“ open_toggle_background_color=“rgba(255,255,255,0.9)“ closed_toggle_background_color=“rgba(0,0,0,0)“ icon_color=“#000000″ use_icon_font_size=“on“ admin_label=“\u00bfQui\u00e9n puede formar parte del Consejo Regulador?“ module_class=“faq“ _builder_version=“3.29.3″ border_style_all=“none“]Jeder Landwirt und jedes Unternehmen oder jede Genossenschaft, die in dem von der Ursprungsbezeichnung abgedeckten Gebiet ans\u00e4ssig ist, kann die Aufnahme beantragen, sofern sie die in der Produktspezifikation festgelegten Anforderungen erf\u00fcllen.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Was versteht man unter Produktzertifizierung?“ open_toggle_background_color=“rgba(255,255,255,0.9)“ closed_toggle_background_color=“rgba(0,0,0,0)“ icon_color=“#000000″ use_icon_font_size=“on“ admin_label=“\u00bfQu\u00e9 es la certificaci\u00f3n del producto?“ module_class=“faq“ _builder_version=“3.29.3″ border_style_all=“none“]In \u00dcbereinstimmung mit den Vorschriften der Europ\u00e4ischen Kommission m\u00fcssen diejenigen Produkte, die als gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung anerkannt sind, garantieren, dass das als solches gekennzeichnete Produkt die in seiner Spezifikation festgelegten Anforderungen erf\u00fcllt. Zu diesem Zweck bescheinigt und kontrolliert unser Kontrollrat, dass das mit unserem Siegel gekennzeichnete Produkt diese Garantien erf\u00fcllt. Der Kontrollrat ist von der spanischen Akkreditierungsstelle ENAC zugelassen, einer nationalen, dem Industrieministerium unterstehenden Einrichtung, die f\u00fcr die Akkreditierung und \u00dcberwachung von Produktzertifizierungsstellen, wie in unserem Fall, zust\u00e4ndig ist. Gem\u00e4\u00df den europ\u00e4ischen Vorschriften m\u00fcssen die Kontrollstellen f\u00fcr die Ursprungsbezeichnungen zur Zertifizierung von Produkten akkreditiert sein. Unser Kontrollrat ist seit 2011 von der ENAC akkreditiert.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Wie wird das zertifizierte Produkt garantiert?“ open_toggle_background_color=“rgba(255,255,255,0.9)“ closed_toggle_background_color=“rgba(0,0,0,0)“ icon_color=“#000000″ use_icon_font_size=“on“ admin_label=“\u00bfC\u00f3mo se garantiza el producto certificado?“ module_class=“faq“ _builder_version=“3.29.3″ border_style_all=“none“]Durch das von der ENAC akkreditierte Zertifizierungssystem des Kontrollrats f\u00fchren wir w\u00f6chentliche Inspektionen bei allen Unternehmen durch, die das zertifizierte Produkt verkaufen, um zu \u00fcberwachen, dass das als \u201eKaki Ribera del X\u00faquer\u201c gekennzeichnete Produkt die festgelegten Anforderungen erf\u00fcllt.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Woher kommt die mit der Ursprungsbezeichnung zertifizierte Kaki?“ open_toggle_background_color=“rgba(255,255,255,0.9)“ closed_toggle_background_color=“rgba(0,0,0,0)“ icon_color=“#000000″ use_icon_font_size=“on“ admin_label=“\u00bfDe d\u00f3nde procede el kaki certificado como Denominaci\u00f3n de Origen?“ module_class=“faq“ _builder_version=“3.29.3″ border_style_all=“none“]Nur Kakis der lokalen Sorte \u201eRojo Brillante\u201c, die im Gebiet der Ursprungsbezeichnung angebaut und verarbeitet werden, d\u00fcrfen die Logos tragen, die sie als Kaki mit der Ursprungsbezeichnung \u201eRibera del X\u00faquer\u201c kennzeichnen. Das von der Ursprungsbezeichnung abgedeckte Gebiet kann in der Produktspezifikation abgefragt werden.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Verkauft oder vermarktet der Kontrollrat der Ursprungsbezeichnung auch Produkte?“ open_toggle_background_color=“rgba(255,255,255,0.9)“ closed_toggle_background_color=“rgba(0,0,0,0)“ icon_color=“#000000″ use_icon_font_size=“on“ admin_label=“\u00bfLa Denominaci\u00f3n de Origen vende o comercializa producto?“ module_class=“faq“ _builder_version=“3.29.3″ border_style_all=“none“]Nein. Der Kontrollrat ist nur f\u00fcr die Zertifizierung und Absatzf\u00f6rderung des Produkts verantwortlich. Als Zertifizierungsstelle muss diese Einrichtung gegen\u00fcber der Vermarktung und dem Verkauf des Produkts ihre Unabh\u00e4ngigkeit wahren.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Wie erkennt man eine Kaki mit Ursprungsbezeichnung?“ open_toggle_background_color=“rgba(255,255,255,0.9)“ closed_toggle_background_color=“rgba(0,0,0,0)“ icon_color=“#000000″ use_icon_font_size=“on“ admin_label=“\u00bfC\u00f3mo identificar un kaki de la Denominaci\u00f3n de Origen?“ module_class=“faq“ _builder_version=“3.29.3″ border_style_all=“none“]Die vom Kontrollrat zertifizierten Kakis lassen sich daran erkennen, dass sie auf ihrer Verpackung das Logo der Ursprungsbezeichnung tragen und individuell mit dem Logo \u201ePersimon\u00ae g.U. Kaki Ribera del X\u00faquer\u201c versehen sind.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Was ist der Unterschied zwischen einer vom Kontrollrat zertifizierten und einer nicht zertifizierten Kaki?“ open_toggle_background_color=“rgba(255,255,255,0.9)“ closed_toggle_background_color=“rgba(0,0,0,0)“ icon_color=“#000000″ use_icon_font_size=“on“ admin_label=“\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre un kaki certificado por la Denominaci\u00f3n de Origen y otro no certificado?“ module_class=“faq“ _builder_version=“3.29.3″ border_style_all=“none“]Das Ziel der Ursprungsbezeichnung ist, dass der Verbraucher beim Kauf eines zertifizierten Produkts die Gewissheit hat, dass dieses Produkt eine Reihe von Qualit\u00e4tsanforderungen erf\u00fcllt, die in seiner Produktspezifikation festgelegt sind und die durch das Zertifizierungssystem der Kontrollstelle f\u00fcr die Ursprungsbezeichnung \u00fcberwacht werden. Auf diese Weise wei\u00df der Verbraucher, dass die gekaufte Kaki von h\u00f6chster Qualit\u00e4t ist und von Landwirten produziert wird, die sich ihrem Anbaugebiet verpflichtet f\u00fchlen, und uns gleichzeitig helfen, die l\u00e4ndlichen Gebiete, wie wir sie kennen, mit all ihrem \u00f6kologischen und landschaftlichen Wert zu bewahren.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Sind Kakis, die nicht durch die Ursprungsbezeichnung zertifiziert sind, von geringerer Qualit\u00e4t?“ open_toggle_background_color=“rgba(255,255,255,0.9)“ closed_toggle_background_color=“rgba(0,0,0,0)“ icon_color=“#000000″ use_icon_font_size=“on“ admin_label=“\u00bfLos kakis no certificados por la Denominaci\u00f3n de Origen ofrecen menos garant\u00edas?“ module_class=“faq“ _builder_version=“3.29.3″ border_style_all=“none“]Nein. Tats\u00e4chlich wird ein gro\u00dfer Teil der Produktion des von der Ursprungsbezeichnung abgedeckten und eingetragenen Gebiets am Ende des Prozesses nicht als zertifiziertes Produkt gekennzeichnet, weil es die haupts\u00e4chlich aus optischen Gr\u00fcnden geforderten Qualit\u00e4tsmerkmale nicht erf\u00fcllt, was jedoch die Qualit\u00e4t und den Geschmack des Fruchtfleisches selbst nicht wirklich beeintr\u00e4chtigt, da diese Fr\u00fcchte unter den gleichen Bedingungen wie die zertifizierte Kaki angebaut werden. Aus diesem Grund sagen wir auch niemals, dass nicht zertifizierte Kakis von schlechterer Qualit\u00e4t sind als mit der Ursprungsbezeichnung zertifizierte Kakis. Was wir jedoch sagen k\u00f6nnen, ist, dass die zertifizierte Kaki dem Verbraucher Kontrollen garantiert, welche die anderen Kakis nicht vorweisen k\u00f6nnen. Dar\u00fcber hinaus gibt es viele Erzeuger au\u00dferhalb und innerhalb des von der Ursprungsbezeichnung abgedeckten Gebiets, die zwar nicht eingetragen, jedoch professionelle Landwirte sind und eine qualitativ hochwertige Kaki produzieren, weshalb sie auch unseren ganzen Respekt verdienen.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Wie werden die Mitglieder des Vorstands des Kontrollrats der Ursprungsbezeichnung gew\u00e4hlt, die \u00fcber ihre Handlungspolitik entscheiden?“ open_toggle_background_color=“rgba(255,255,255,0.9)“ closed_toggle_background_color=“rgba(0,0,0,0)“ icon_color=“#000000″ use_icon_font_size=“on“ admin_label=“\u00bfC\u00f3mo se eligen a los miembros del pleno de la Denominaci\u00f3n de Origen que deciden su pol\u00edtica de actuaci\u00f3n?“ module_class=“faq“ _builder_version=“3.29.3″ border_style_all=“none“]Die Mitglieder des Vorstands werden in offenen Wahlen gew\u00e4hlt, die von der Generalitat Valenciana, der Regionalregierung von Valencia, nach einem Verfahren \u00e4hnlich wie bei allgemeinen Wahlen abgehalten werden. Alle beim Kontrollrat der Ursprungsbezeichnung eingetragenen Erzeuger oder Unternehmer k\u00f6nnen sich als Kandidaten bewerben. Alle vier Jahre werden die Vorstandsmitglieder des Kontrollrats neu gew\u00e4hlt.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Warum der Name Kaki Ribera del X\u00faquer?“ open_toggle_background_color=“rgba(255,255,255,0.9)“ closed_toggle_background_color=“rgba(0,0,0,0)“ icon_color=“#000000″ use_icon_font_size=“on“ admin_label=“\u00bfPor qu\u00e9 el nombre de Kaki Ribera del X\u00faquer?“ module_class=“faq“ _builder_version=“3.29.3″ border_style_all=“none“]Obwohl im Spanischen die Frucht mit dem Namen \u201ecaqui\u201c bezeichnet wird, entschieden wir uns, als es um die Benennung unserer Ursprungsbezeichnung ging, f\u00fcr den botanischen Namen \u201eDiospiros kaki\u201c.
\nWas \u201eRibera del X\u00faquer\u201c, den offiziellen Namen der Ursprungsbezeichnung, betrifft, so fiel die Wahl deshalb so aus, weil der Anbau nahe dem Fluss liegt, der durch das Hauptproduktionsgebiet flie\u00dft, dem \u201eRiu X\u00faquer\u201c (im spanischen Fluss „J\u00facar\u201d). Dieser hat einen starken Einfluss in der Region, sowohl aus landwirtschaftlicher Sicht, weil sein Wasser zur Bew\u00e4sserung dient, als auch aufgrund der Fruchtbarkeit, die er dem Boden hier verleiht. Dar\u00fcber hinaus spielt der \u201eRiu X\u00faquer\u201c eine wichtige Rolle in der Region, sowohl vom \u00f6kologischen und landschaftlichen Standpunkt aus betrachtet, als auch in Bezug auf seine Einwohner.[\/et_pb_toggle][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Inicio<\/a><\/span><\/span><\/p>\u00dcber die gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung \u201eg.U. Ribera del X\u00faquer\u201cNein. Die Organisationen hinter den Ursprungsbezeichnungen werden von der Europ\u00e4ischen Kommission geschaffen und gef\u00f6rdert und stehen unter der Aufsicht regionaler und nationaler \u00f6ffentlicher Beh\u00f6rden.Die Organisationen hinter den Ursprungsbezeichnungen sind gemeinn\u00fctzig. Sie unterliegen hinsichtlich der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung dem Privatrecht, werden aber von den Beh\u00f6rden reguliert und beaufsichtigt. In unserem Fall sind dies das valencianische Regionalministerium f\u00fcr Landwirtschaft und das spanische Landwirtschaftsministerium sowie die Europ\u00e4ische Kommission.Wenn eine Ursprungsbezeichnung ins Leben gerufen wird, wird sie in \u00dcbereinstimmung mit den von der Europ\u00e4ischen Kommission und den Mitgliedstaaten geschaffenen spezifischen Rechtsvorschriften geregelt. Diese Regeln sind in den Produktspezifikationen und Vorschriften der Kontrollstellen festgelegt, welche die entsprechenden Abl\u00e4ufe genau bestimmen.Es handelt sich dabei um ein Dokument, in dem die besonderen Merkmale angegeben werden, die das gesch\u00fctzte Produkt unterscheiden, und die eingehalten werden m\u00fcssen, damit es als Produkt mit Ursprungsbezeichnung gekennzeichnet werden darf. Dieses Dokument beschreibt die Merkmale, die Kakis u. a. in Bezug auf Gr\u00f6\u00dfe, Qualit\u00e4t des Fruchtfleisches, Aussehen, Pr\u00e4sentation, Ursprung, Ernteverfahren und Kennzeichnung f\u00fcr den Verbraucher erf\u00fcllen m\u00fcssen.Sie ist das Dokument, das festlegt, wie die Ursprungsbezeichnung verwaltet wird. Sie wird von der zust\u00e4ndigen Regionalverwaltung und dem Landwirtschaftsministerium genehmigt. 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