Postres
Tarta de Persimon®
Ingredientes
1 base de hojaldre
1/2 litro de crema pastelera
5 kakis “persimon®”
100 grs de mermelada de albaricoque
Preparación:
Estirar la masa de hojaldre con el rodillo y forrar una base de tarta plana, untada con mantequilla.
Pinchar el fondo con un tenedor y cocer en el horno a temperatura media hasta que resulte dorada, durante aproximadamente 30 minutos.
Una vez fría, rellenar con la crema pastelera.
Pelar los “persimon®” y cortar en láminas no muy finas.
Disponer en forma circular hasta que la crema quede totalmente cubierta. Se puede hornear durante 10 – 15 minutos si se prefiere.
Repartir de forma uniforme por encima de la tarta la mermelada de albaricoque y decorar.