Tapas
Empanadilla de kaki Persimon® y membrillo
Ingredientes
1 kaki Persimon®
50 gr de membrillo
12 discos de pasta para raviolis
1 huevo batido
Algunas hojas de menta
Preparación:
Pintar la superficie de los discos de pasta de ravioli con el huevo batido, añadir el kaki y el membrillo cortados en pequeñas láminas.
Cerrar el disco para formar un semicírculo y dorarlos en la freidora.
Sacar las empanadillas de la freidora, dejarlas un momento sobre papel absorbente, y espolvorear a continuación con azúcar glas.
Depositar las empanadillas en un plato. Las puede acompañar de unas hojas de menta.
Curiosidades:
Las empanadillas forman parte tradicionalmente de las tapas que sirven los españoles. Son pequeñas empanadas fritas, rellenas al gusto de relleno dulce o salado.