Quando acquistarlo?

Il periodo di commercializzazione del cachi va solitamente da inizio ottobre a fine gennaio, anche se le date possono variare in base al clima di ogni campagna.

Al di fuori di questo periodo è possibile trovare altre varietà di cachi, anche nei mesi da aprile a giugno. Questi cachi provengono da altre zone, principalmente Sudamerica o Sudafrica.