Kakiconsigli – 5 cose che devi sapere per gustare al meglio un Kaki Persimon®
- Scegli la sicurezza della Denominazione di Origine. Se un kaki ha l’etichetta Persimon®, significa che è già pronto da mangiare.
- Tieni presente che il colore arancione/rossastro può variare con l’avanzare della stagione.
- Non dare importanza a segni o zone scure sulla buccia. Lo sfregamento con i rami provoca piccoli difetti che non influiscono sul sapore. Anche le macchie interne non alterano in alcun modo la qualità del kaki Persimon®.
- Tieni presente che normalmente il suo sapore è dolce e privo di astringenza. Se il gusto non è quello che ti aspetti, segnalalo nel tuo punto vendita.
- Conservali nella fruttiera, non in frigorifero. Non aspettare che diventi morbido: va gustato con la polpa soda e croccante.
