Certification
Le Kaki Persimon® est délicieux. Mais derrière nos kakis un grand travail est fourni pour certifier la qualité d’un produit unique. L’Appellation d’origine est accréditée par l’ENAC en tant qu’organisme certificateur pour vérifier que les conditions du cahier des charges validé par la Commission européenne soient remplies, et prouver ainsi que le Kaki Persimon® est unique.
Règlement du Conseil régulateur
Sur ce lien vous pourrez trouver le règlement du Conseil régulateur duquel découle son fonctionnement.
Document unique du Conseil régulateur
Sur ce lien vous trouverez le document d’orientation indiquant les conditions que doivent remplir les kakis d’Appellation d’origine (document consolidé unique, règlement d’application (UE) Nº 1133/2013 de la Commission).
Cahier des charges du Conseil régulateur
Sur ce lien vous pourrez trouver les exigences que les kakis d’Appellation d’origine doivent remplir pour pouvoir être certifiés.
Spécifications d'approbation de résolution favorables
Dans ce lien, vous trouverez la résolution approuvant la dernière modification du cahier des charges et les documents associés
Règlement d'exécution (UE) 2020/684
Dans ce lien, vous trouverez l’approbation du nouveau document unique et ses spécifications par la CE
Liste de coopératives et entreprises inscrites et certifiées
Voici à suivre une liste des coopératives et entreprises inscrites et certifiées par le Conseil régulateur.
Demandes d’inscription
