Certificación
El Kaki Persimon está buenísimo. Pero detrás de nuestros kakis hay un gran trabajo que certifica la calidad de un producto único. La Denominación de Origen está acreditada por ENAC como entidad certificadora para verificar que se cumplen las características del pliego de condiciones aprobado por la Comisión Europea y que atestiguan que como el Kaki Persimon no hay otro igual.
Reglamento del consejo regulador
En este enlace podrás encontrar el reglamento del Consejo Regulador por el cual se regula su funcionamiento.
Documento único del consejo regulador
En este enlace podrás encontrar el documento normativo que regula las características que deben cumplir los kakis de la Denominación de Origen (Documento Único Consolidado, Reglamento de Ejecución (UE) Nº 1133/2013 de la Comisión).
Pliego de condiciones del consejo regulador
En este enlace podrás encontrar los requisitos que deben cumplir los kakis de la Denominación de Origen para poder ser certificados.
Listado de cooperativas y empresas inscritas y certificadas
A continuación tienes una lista con las cooperativas y empresas que están inscritas y certificadas en el Consejo Regulador
Solicitudes de inscripción
