La DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA “KAKI RIBERA DEL XÚQUER” es una figura de calidad creada en el año 1998 y reconocida como Denominación de Origen Protegida por la Comisión Europea en el año 2001.
Las Denominaciones de Origen son organismos creados y tutelados por las administraciones nacionales y europeas, que reconocen las singularidades y calidad diferenciada de determinados productos agroalimentarios, debidas a las particularidades de la zona donde se producen.