Certificazione
Il Kaki Persimon è buonissimo. Ma dietro i nostri kaki c’è un grande lavoro che certifica la qualità di un prodotto unico. Il Consiglio Regolatore della Denominazione di Origine è un organismo di certificazione di prodotto (kaki della varietà Rojo Brillante) accreditato da ENAC con l’accreditamento n. 88/C-PR195.
Regolamento del Consiglio Regolatore
In questo link puoi trovare il regolamento del Consiglio Regolatore che ne disciplina il funzionamento.
Documento unico del Consiglio Regolatore
In questo link puoi trovare il documento normativo che disciplina le caratteristiche che devono rispettare i kaki della Denominazione di Origine (Documento Unico Consolidato, Regolamento di esecuzione (UE) n. 2020/684 della Commissione).
Disciplinare del Consiglio Regolatore
Delibera favorevole di approvazione del disciplinare
In questo link troverai la delibera con cui si approva l’ultima modifica del disciplinare e i documenti correlati.
Regolamento di esecuzione (UE) 2020/684
In questo link troverai l’approvazione del nuovo documento unico e del relativo disciplinare da parte della CE.
Elenco di cooperative e aziende iscritte e certificate
Di seguito trovi un elenco delle cooperative e delle aziende iscritte e certificate presso il Consiglio Regolatore. Versione aggiornata a ottobre 2023.
Domande di iscrizione
