Il Consiglio Regolatore è un organismo semipubblico e senza scopo di lucro, la cui attività principale è la certificazione del prodotto e la sua promozione. Con la certificazione del prodotto, garantiamo al consumatore che il prodotto che sta consumando rispetta i requisiti stabiliti nel suo Disciplinare di produzione, approvato dalla Commissione Europea.

Dall’altro lato, con le campagne promozionali, cerchiamo di far conoscere un frutto praticamente sconosciuto al consumatore.

La creazione delle Denominazioni di Origine è un’iniziativa della Commissione Europea per favorire il riconoscimento delle popolazioni delle aree rurali con produzioni differenziate e di qualità, permettendo al consumatore di identificare tale prodotto e ai produttori di ottenere redditi dignitosi per svolgere la propria attività, evitando così l’abbandono delle aree rurali per mancanza di redditività.

Da un lato, il consumatore sa che, acquistando un prodotto certificato dalla Denominazione di Origine, sta comprando un prodotto di qualità riconosciuta e certificata, che rispetta le prescrizioni previste dal Disciplinare di produzione approvato dalla Commissione Europea. Dall’altro lato, il produttore, in cambio del rispetto di requisiti aggiuntivi relativi all’origine del frutto, alla tracciabilità e alle pratiche di coltivazione, ottiene un riconoscimento da parte del consumatore, che valorizza il suo impegno e il suo lavoro per offrirgli un prodotto di qualità, contribuendo a mantenere l’attività in queste zone, preservandone il paesaggio tradizionale, evitando l’abbandono e il degrado delle aree rurali.