Wie und wann
soll man eine Kaki Persimon essen?

Stellen Sie beim Kauf der ersten Kakis des Jahres sicher, dass diese die richtige Reife haben. In Ihrem Bestreben, so schnell wie möglich auf den Markt zu gelangen, versenden einige Händler ihre Kakis, wenn diese noch zu grün sind, sodass diese eine geringe Qualität aufweisen. Wenn Sie beim Kauf einer Kaki feststellen, dass sie mehr grün als orange ist, dann ist sie mit Sicherheit unreif und nicht für den Verzehr geeignet.

Zu Beginn der Ernte ist es normal, dass die Persimone um den Kelch herum noch grün ist. Wenn der Rest der Frucht eine orange Farbe aufweist, kann die Kaki problemlos verzehrt werden. Denken Sie also daran: Immer dann, wenn die Frucht noch überwiegend grün ist, sollten Sie sie nicht kaufen.

Es ist zu berücksichtigen, dass die Farbe der Schale je nach dem Zeitpunkt der Ernte mehr oder weniger kräftig ausgeprägt sein kann. Die Ernte der Sorte „Rojo Brillante“ geht über 4 Monate, sodass der Reifeprozess und somit auch die Farbe je nach Erntezeit variieren kann.

Die Kaki ist eine sehr empfindliche Frucht, weshalb es üblich ist, Mängel auf der Schale in Form von kleinen Rissen oder Flecken zu finden, die Spuren auf der Schale hinterlassen. Das Reiben der Zweige und Blätter während des Fruchtwachstums reicht bereits aus, um diese Mängel zu verursachen.

Die Kaki ist eine sehr empfindliche Frucht, weshalb es üblich ist, Mängel auf der Schale in Form von kleinen Rissen oder Flecken zu finden, die Spuren auf der Schale hinterlassen. Das Reiben der Zweige und Blätter während des Fruchtwachstums reicht bereits aus, um diese Mängel zu verursachen.

Bräunlich gefärbte Bereiche unter der Schale sind völlig normal. Wenn Sie beim Schälen der Kaki diese bräunlichen oder dunkleren Bereiche finden, dann machen Sie sich keine Sorgen. Dies ist normal und beeinträchtigt in keiner Weise die Qualität der Frucht.